????????
Nowy sos. Szczegóły wkrótce.
Piekło zaczyna się tutaj
Zobacz sosyMaksymalne sosy
Polski produkt, z polskich składników
Znajdź swój smak
Wybierz swój poziom - od łagodniejszego
do najostrzejszego
PONURY WĘDZARZ
Dymny, pomidorowy, grillowy
- Grill
- Burgery
- Pizza
- Kanapki
- Codzienne doprawianie
42,00 zł
POCAŁUNEK SZATANA
Carolina Reaper, ekstrakt paprykowy
- Ekstremalne wyzwania
- Burgery
- Ostre marynaty
- Chili con carne
53,00 zł
Maksymalne sosy
Blog o smaku i ostrości
Zainspiruj się i podkręć każde danie
Papryczki chilli i ostrość
1 lis 2026 • 8 min czytania
20 papryczek chili od najłagodniejszej do najostrzejszej. Ranking ostrości w skali Scoville’a
Która papryczka jest łagodna, a która potrafi naprawdę dać w kość? Przygotowałem ranking 20 papryczek chili - od delikatnego Pepperoncini aż po rekordowo ostrą Pepper X. Sprawdź, ile SHU mają najpopularniejsze odmiany, poznaj skalę Scoville’a i przekonaj się, gdzie w zestawieniu znajduje się Carolina Reaper.
Czytaj dalej
Ostrość
30 paź 2026 • 7 min czytania
Co zrobić, kiedy przesadzisz z ostrym? Co naprawdę pomaga po chili
Zjadłeś coś zdecydowanie ostrzejszego, niż planowałeś, a teraz masz wrażenie, że usta płoną? Woda nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem. Sprawdź, co rzeczywiście może zmniejszyć pieczenie po kapsaicynie, dlaczego mleko działa lepiej niż woda i co zrobić, kiedy ostrość zaczyna być naprawdę nieprzyjemna.
Czytaj dalej
Ostrość
25 paź 2026 • 8 min czytania
Kapsaicyna. Dlaczego chili tak naprawdę piecze?
Kapsaicyna odpowiada za charakterystyczne pieczenie papryk chili, ale sama w sobie nie podgrzewa naszego języka. Oddziałuje na receptory odpowiedzialne za odczuwanie temperatury i bólu, przez co mózg interpretuje jej obecność jako uczucie gorąca. Jak dokładnie działa kapsaicyna, gdzie znajduje się jej najwięcej i dlaczego po ostrym jedzeniu woda nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem?
Czytaj dalej
Maksymalne sosy
Zostań naszym partnerem!
Współpraca, która przynosi korzyści